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ホテルマンの心得
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ホテルマンはお客様に対し、プロのホスピタリティ（心のこもったおもてなし）の精神を心得ている。美しいお辞儀の仕方からエスコートの仕方、心遣いなど、全てにおいてサービスのプロである。お客様がゆっくりと、そして楽しく過ごしていただけるよう、ホテルマンは日々ホスピタリティの精神でお客様をお迎えしている。
ホテルマンのマナーの心構えとして、具体的には例えば清潔感のある身だしなみ（ヘアスタイルなど）や、基本動作（立ち方など）などのいわゆる最低限の礼儀はもちろん大事である。ホテルマンは身だしなみや基本動作以外にも、お客様に満足してもらうために、サービスや病気など色々なことに気を遣わなければならない。お客様へ奉仕する心構えや精神が、実は一番重要といえる。接客は直接お客様と接しなければならず、作法や、言葉遣い、立ち振る舞いなどに細心の注意を払って行わなければならない。例えばフロント業一つをとっても言葉遣いからお辞儀の角度まで、事細かなマニュアルがあるそうである。また、サービスは出来る範囲はするが、出来ないことはしてはいけない。それは、次同じお客様が来たときに、前回来たときはやってくれたと言われないためなのだそうだ。余計な混乱を招かない仕事の仕方もホテルマンのマナーと言えるわけである。
ただ、マナーとは結局、知る知らないのレベルで論じるものではなく、相手に不愉快な思いをさせていないかどうか、あなたの立ち居振る舞いが相手に"いい印象"を与えるか、"悪い印象"を与えるかの問題である。なので、心のありかたも大事な心得になってくることだろう。
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